Mercados semanales en Ordizia y Tolosa
Productos guipuzcoanos de calidad

Los mercados son el mejor escaparate de los productos autóctonos de calidad de Gipuzkoa. El de Ordizia, los miércoles, es el más importante, y sus precios una referencia para el resto del territorio. La otra cita semanal destacada es el mercado de Tolosa de los sábados.

El mercado de Ordizia
La feria se celebra en el centro de la villa, en la plaza Mayor. Cada miércoles, reúne a compradores y vendedores de productos agrícolas y ganaderos de toda la comarca del Goierri, en un ambiente muy animado y colorista. Además de los mercados ordinarios, a lo largo del año se celebran diferentes ferias especiales, como la Feria Agrícola en septiembre, y su prestigioso Concurso de Queso de Oveja. Reúne a gastrónomos de todo el Estado y, acoge una subasta del queso ganador que alcanza cifras superiores a los 3.000 euros. En diciembre se organiza una feria extraordinaria el miércoles posterior a Navidad.

El Mercado de Tolosa
Cada sábado, en el mercado del Tinglado tiene lugar la venta de productos autóctonos, entre los que destaca la preciada Alubia de Tolosa, las morcillas, los 'mondejus' -especiede morcilla blanca- y las guindillas de la vecina localidad de Ibarra. Simultáneamente, en la plaza Euskal Herria, se pueden adquirir productos foráneos y, en la plaza Verdura, flores y plantas. A lo largo del año, la localidad acoge varias ferias en torno a la gastronomía. En Semana Santa, Tolosa Gourmet, en primavera, Tolosa Goxua (dulces), en noviembre, la Semana de la Alubia, y en diciembre la Fiesta del Chuletón.

Para más información: www.ordiziakozoka.com y www.tolosaldea.net

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